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规格参数
  • 进口/国产:进口
  • 产地:阿根廷海疆
  • 配送范畴:上海
  • 分类:海水虾类
  • 包装:盒装
  • 贮藏办法:-18℃以下冷冻贮存

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宝物详情

形状特性
     体长 100~200毫米
     体重 25~100克,体白色,第1~6腹节后缘色彩较浓,呈鲜红色带状,头胸甲较大,易脱落。

野生
      阿根廷南部南极海疆,纯洁无污染,水温较低,发展周期长,营养丰硕,口感鲜嫩,纯野生。

质优
     具有自然的粉红色虾壳,其富含蛋白质及多种营养物质,与牡丹虾、北极甜虾并列全球三种最好的生食虾。

船冻
      活虾捕捞后在船上快速冷冻至零下20度以下,更好地包管了红虾的新颖和营养。

阿根廷红虾


    英文名:Argentine Red Shrimp

    西文名:Langostino Austral

    拉丁文名:Pleoticus Muelleri

    捕捞产地:西南大西洋阿根廷海疆

    澳门金沙4066船冻阿根廷红虾拖网捕捞船1. Puente Chico轮,375吨,37米总长。2. Puente San Jorge,343吨,35.3米总长

    年产量:约2500吨。

澳门金沙4066上海金优远洋渔业有限公司

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纯自然甘旨 出自南大西洋

       阿根廷红虾发展在南美大陆的东南内地、大西洋西南部海疆、阔别海岸线纯洁无污染的海水中。该地是世界上最深的海峡之一,表层水富含磷酸盐、硝酸盐和硅酸盐,自北向南递增。这里是世界上已知的营养盐丰硕、有利于生物发展的海区之一。红虾在这类情况下天然发展,营养丰硕,口感鲜嫩。大规格的虾长成需求3~4年,20厘米长的大虾属于高端珍稀陆地产物,其营养价值极高。

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超低温船冻 锁住红虾营养

       阿根廷红虾出水后,立刻在船上快速冷冻至零下20℃以下,以锁住红虾的新颖度和营养成分。全部贮藏始终保持在零下20℃以下,运输接纳生鲜冷链专线,确保红虾在抵达消费者餐桌时,营养成分不流失。作为罕见的纯自然近海捕捞珍品,阿根廷红虾在欧洲市场已获得群众的喜爱和推许。

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食用方法

      最好食用方法——刺身。该烹饪伎俩对质料的品格要求十分高,非高温急冻或前期冰冻的不成以停止刺身生食。买够网贩卖的阿根廷红虾一概根据日本进口刺身尺度停止采购,完整契合生食食品安全的卫生标准。

       阿根廷红虾同时适用于海内较为常见的烹饪办法,比方:清蒸、红烧、碳烤、椒盐等,同时也能够用作暖锅和煲汤的质料。

       温馨提醒:解冻后请去除虾背上的虾线,不然会影响虾的口感和鲜美度。过敏体质者、有胆囊炎者不宜食用。

小资料

船冻与陆冻

      船冻指海鲜被捕捞上船后,颠末处置立刻急冻,最大限度保存海鲜的鲜嫩。

      陆冻是海鲜上岸后再急冻。因为船冻对船的硬件要求较高,处置本钱也高,因而船冻海鲜会比陆冻海鲜的价钱贵三成阁下。


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